第二北大路機関

第二北大路機関は、Weblog北大路機関メンテナンス時及びPC不調時の予備として設定されたブログです。

小京都とは何か?:京都と小京都、京都といっても変化は多く外食文化も価値観が分れる

dbmIMG_4429-0_20170320194531e4b.jpg

京都と小京都、京都といっても変化は多く外食文化も価値観が分れる

dbmIMG_4430_201703201945338ac.jpg

その最たるものが仕出し文化で、仕出し弁当のみならず仕出し料理が外食よりも上にありました

dbmIMG_4448_2017032019453481a.jpg

ただ、仕出し料理文化は核家族化とともにそれほど大きな需要はなくなってきています

dbmIMG_4456_201703201945356f6.jpg

その上で一見さんお断り、程ではないにしても奥座敷へ上げない外食文化が形成されてゆきました

dbmIMG_4458_20170320194537944.jpg

馴染みを大切にする、という一方、味覚の範囲が限られてしまう、という命題があるのですね

北大路機関:はるな くらま
(本ブログに掲載された本文及び写真は北大路機関の著作物であり、無断転載は厳に禁じる)
(本ブログ引用時は記事は出典明示・写真は北大路機関ロゴタイプ維持を求め、その他は無断転載と見做す)
スポンサーサイト

榛名の旅 |
| HOME |